Silagem de milho ou sorgo: alimento com qualidade

Com as grandes variações climáticas em nosso país, a disponibilidade de forragem ao longo do ano é bastante irregular, ocorrendo no período seco uma escassez de pastagem. Um método utilizado para a conservação de alimento é a ensilagem, onde a forragem verde é colhida, picada e armazenada em locais sem a presença de ar, para que ocorra a fermentação do material ensilado.

Os locais utilizados para o armazenamento da forragem são chamados de silos, após a forragem ser picada e armazenada, é compactada para que o máximo de ar seja expulso de dentro do silo. Em média um período de 30 a 35 dias o silo pode ser aberto, e a silagem poderá ser fornecida aos animais. A silagem deve apresentar  cheiro agradável e ter suas propriedades nutritivas semelhante a forrageira que foi colhida e picada no início do processo.

Uma boa alternativa para ensilar é o milho, devido a facilidade de cultivo e de fermentação, possui um alto valor energético e alto consumo pelos animais. O sorgo possui características semelhantes a do milho, porém tem um percentual de 10 % menor no seu valor nutritivo. O milho ou sorgo devem ser ensilados quando a matéria seca da planta estiver entre 30 a 35 % . Isso ocorre quando o grão atinge o ponto farináceo, sendo possível identificar esse ponto, cortando o grão e esfregando entre os dedos, observando se o mesmo esfarela. Neste momento a colheita já pode ser feita.

Pontos importantes no processo de produção da silagem:

• Escolher um híbrido de milho ou sorgo  adaptados a região;

• Cortar o material em tamanho aproximado de 1 a 2 cm de comprimento;

• Expulsar o ar do silo, fazendo uma boa compactação;

• Cobrir o silo com uma lona de boa qualidade ( já existe no mercado lonas especiais  para silos);

• Encher o silo em no máximo 02 dias.

Uma boa silagem apresenta coloração verde- amarelo, com cheiro agradável, uma silagem escura é indicativo de fermentações indesejáveis, comprometendo sua qualidade e seu consumo. Animais alimentados com silagem apresentam um ótimo retorno na produtividade, apresentando altos ganhos de peso e aumento na produção de leite, quando comparados a alimentação convencional recebida somente no pasto.